Ciudad de México.– Las autoridades sanitarias de México y Estados Unidos confirmaron que no existe evidencia de contaminación por el parásito Cyclospora cayetanensis en los cargamentos de lechuga mexicana que fueron sometidos a análisis, luego de una investigación binacional realizada en instalaciones de producción del estado de Guanajuato.
La Secretaría de Salud y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informaron que los resultados de las pruebas fueron negativos, lo que descarta la presencia del microorganismo en las muestras evaluadas durante los operativos de inspección.
De acuerdo con el reporte oficial, especialistas realizaron el análisis de 10 muestras de lechuga y cuatro muestras de agua de riego, sin detectar rastros del parásito Cyclospora cayetanensis, causante de una enfermedad gastrointestinal conocida como ciclosporiasis.
Como parte de la investigación, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aclaró que el resultado positivo obtenido inicialmente correspondió a un error de laboratorio, por lo que fue descartado tras la revisión y repetición de los estudios.
Las inspecciones se llevaron a cabo del 18 al 20 de julio en una planta productora ubicada en el estado de Guanajuato, donde personal de ambas naciones verificó los procesos de producción, manejo sanitario y calidad del agua utilizada para el cultivo.
Las autoridades señalaron que esta colaboración fortalece los mecanismos de vigilancia sanitaria y brinda certeza sobre la inocuidad de los productos agrícolas mexicanos destinados tanto al mercado nacional como a la exportación.
Con estos resultados, México y Estados Unidos concluyeron que no existe evidencia de contaminación por Cyclospora cayetanensis en los lotes inspeccionados, por lo que la lechuga evaluada cumple con las condiciones sanitarias verificadas durante la investigación conjunta.
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